百味楼是老店,之前本就有固定的客源,因为楚林的关系,得罪了一大批客人,但郭香荷闹到了官府,这件事闹得人尽皆知,也让很多老顾客知道,并不是楚家在怠慢大家,而是因为楚林包藏了祸心,最终导致得罪客人的事。
楚家的酒楼开业,不管是抱着试一试的态度,还是抱着回去照顾生意的态度,至少第一天是宾朋满座。
白及虽然没有做过酒楼生意,但从小都在看管药铺,很明白经商之道。
对待客人更是热情温和,让来的每一味客人都很满意。
而酒楼之前的店小二当然都没要了,整个酒楼真正留下的只有大厨和在后厨帮忙做事的粗实婆子,便是那日愿意上公堂作证的两人。
新换的店小二都是白及好好教过的,一个个热情得很,对客人都很敬重。
整个百味楼就像是凤凰涅槃一般,给所有的人的感觉都不一样了。
后厨以前只有一位大厨,在百味楼最鼎盛的时候,后厨是不止一位大厨的,只是后来生意渐渐不好了,楚林就把人赶走了。
最后百味楼后厨只剩下一个人。
一切都像是陷入了恶性循环之中,百味楼的生意能好起来才怪。
白及什么都不懂,当初他询问了很多郭香荷的意见,郭香荷也都不隐瞒,把能说的都说,能提出的建议都提了一个遍。
好在白及不是愚钝之人,也懂得经商之道,只是前面两日比较慌张,不知所措以外,调整好之后便把事情处理井井有条。
其实白及的压力特别大,担心的也特别多,担心最多的就是事情做不好,得不到楚夫人的认可,不让他和楚云曦在一起,这是关系到一辈子幸福的事,
所以顶着压力做着他并不熟悉的事,如今看着宾朋满座,大家都很满意的模样,心也跟着放下了。
郭香荷带着楚云曦直接去了后厨帮忙,两人都不是那种矫情的人,特别是楚云曦,在村子待过一段时间之后,对后厨并不抗拒。
十指不沾阳春水的女子算得上是女子么!反正她觉得女子就该能养活自个,而不是依靠别人咋的,要是以后有孩子了,孩子说一句,娘我想吃你坐的饭菜,然后待着什么都不会做,岂不是会让孩子失望?
当然这不是最关键的,最关键的是连自己都喂不饱,要是真遇到什么兵荒马乱的,还不得饿死。
反正她是觉得女子还是要学会一些基本的生存之道。
所以两人在看到生意很忙之后,很默契的去了后厨帮忙。
后厨忙得不行,排着还有很多菜都没炒。
郭香荷对炒菜的手艺还是很自信的,所以看着店小二递上来的单子,瞄了一眼其中一单,就直接在一旁的空灶台上开始炒起来。
大厨知道郭香荷是谁,未来的少夫人要亲自下厨他们并没有意见。
行家一出手,就知有没有,他们一看郭香荷炒菜的动作就知道,郭香荷是会做饭的。
当一盘色香味俱全的菜装盘后,楚云曦很自觉的当了川菜的店小二。
一旁的大厨很好奇,赶紧让楚云曦停下,用筷子夹了一点菜试了一下味道,顿时惊讶了。
郭香荷会做菜,会做的是一些比较普通的菜肴,但她知道做菜的精髓,便是要用心,要懂得盐的份量,总之,只要悟透了,做菜并不是很难。
正是因为这样,她才敢炒菜给外面的客人吃。
大厨知道郭香荷的厨艺没问题后,又开始忙碌起来。
郭香荷算了算,前前后后炒了十个菜,外面的客人也都渐渐的散去。
楚云曦感觉有些累,站在后院的院子里,很没形象的捶了捶腰。
这个时候进来的白及正好看到这一幕,心疼的上前帮着楚云曦揉着肩膀道:“累了就坐下来好好休息一会,又不会有人扣你工钱,都不知道你这么拼做什么。”
他心疼啊,看着楚云曦一趟一趟跑着。
楚云曦转身嘿嘿一笑道:“挺有意思的,以前没做过这样的事情,今天体会了一下,感觉很好啊,还有我没有你想的那么娇气。”
郭香荷也正好走出来,手中端了一个盘子,瞧见两人在打情骂俏的,心底有点失落,也不知道楚晋寒现在怎么样了。
这两日害怕楚夫人和楚云曦担忧,她尽量不提起楚晋寒的事,嘴上虽然不说,但心中却惦记得很。
楚云曦见到郭香荷出来了,赶紧一巴掌拍开白及的手,向郭香荷走去:“姐姐手中端着的是什么。”
郭香荷勾起一抹笑,压下了心中的担忧,解释道:“这个是我们中午吃的菜啊,刚才我单独炒的,后厨准备的菜都卖光了,白及你下午肯定要重新准备一次了。”
后厨的菜有,这个菜是她们三人吃的。
楚云曦也不讲究,去灶房自己盛了两碗饭,白及也赶紧跟在后面盛了一碗饭走了出去。
大堂没剩下两桌客人了,店小二正在收拾桌子。
三人也没啥讲究的,在角落里找了一张桌子坐下,一个菜放在中间狼吞虎咽的吃着。
白及和楚云曦都有些饿了,郭香荷还好一点,虽然肚子有点饿,但一直在炒菜,闻着油烟的味道,导致没多少胃口。
白及给郭香荷和楚云曦碗中夹菜,一边道:“今天生意不错,不过明日估计就没有这么好了。”
郭香荷听到这话微微皱眉,道:“虽说今日开业很多是为了凑热闹,或者是为了单纯的照顾生意而来,但更多的,这些人来的目的很简单,便是寻找美味,后厨的师傅没问题,白及这些事你就要动脑子了,酒楼不能一直一成不变,这样大家吃腻了菜肴也就不会来了,那些大厨我都看了,都是很能干的人,你可以尝试让他们推出新菜,只要他们能有新菜出来,卖得好的话可以给他们奖励。”
以前的百味楼,就是太一成不变了,最终导致生意越来越差。
虽然里面有楚林作祟的缘故,更多的还是因为菜品变得不受欢迎,导致的。
这是一个很漫长的过程。