沈姬暗叹了一口气,也没有说什么。他分明感觉到王二丁对沈美娇这么好,不仅仅只是为了那二两入股的银子,怕是喜欢上沈美娇了吧。
想不到沈美娇在别的事情上看着那么精明,对于感情一事却异常迟钝。也罢,王二丁不说,沈美娇不知道正好,若是说穿了,两家人倒不好相处了。
刚一回家,小小的绪儿就跌跌撞撞的冲门口飞奔出来了。一下子猛扑在沈美娇身上。
沈美娇双脚一蹲,直接将绪儿抱在了怀里。绪儿嘿嘿笑了笑。“姐,今天晚上有什么吃的?俺想吃肉馍馍。”
绪儿那稚嫩的脸上配着一双大大的眼睛,滴溜溜的转着,看着简直萌翻了。
沈美娇双指一弯,在绪儿的头上敲了一下。“你个小馋嘴,一天就想着肉馍馍了啊?”
绪儿撇撇嘴,摸了摸头。沈美娇一笑,将绪儿放在地上,拍去了他身上的灰尘。“今晚姐不做肉馍馍了。”
“啊?”绪儿的小脸一垮,就听什么继续道,“等会儿蒸饺子。猪肉韭菜馅的饺子。”
“真的?”绪儿双眼一亮,嘴角似乎还有亮晶晶的液体。他伸手抹了抹嘴角,踮起脚尖往沈美娇脸上凑了过去。只听吧唧一声,沈美娇的脸颊上就隐约出现了一个透明的吻痕。
这时,香儿也蹭蹭跑出来,同样也是问晚上吃啥。沈美娇打发了两个熊孩子,将他们交给沈姬看管,自顾自的走向了房屋。
里面,身材高大,皮肤黝黑的沈武一见沈美娇,冲着她咧开了嘴。“娇儿回来了啊,累着了吧?”
“不累。爹今天感觉脚咋样了?”
沈美娇一边问着,一边往房屋里的炕上拿出自制的草药来。
沈武眼睛一亮,摸了摸自己的头,嘿嘿叹道:“娇儿你咋弄的?自从你敷了这东西之后,俺就感觉脚腕酥酥麻麻的,像是有虫子在爬一样。不过痛到是没那么痛了。”
“酥酥麻麻的感觉就正好。这是在长肉,要不了多久,爹的脚就会彻底好了。放心吧!”说罢,沈美娇小心翼翼地拆开沈武脚上包裹的布,用热水清洗了两遍之后,又小心翼翼的将草药给沈武敷上。
刚弄好准备去做饭时,就见何氏已经在厨房里开动了。
沈美娇连忙一个箭步上前,接过何氏手中的东西,不由嗔道:“娘,这些事我来就好,你歇着吧。”
“娇儿,娘知道你孝心,可是你白天在外面已经忙了那么久了。开铺子娘也不能帮到你什么,家里的就让娘来吧。”何氏看着柔柔弱弱,但骨子里却是个要强的人。沈美娇见说不过她,只得同意让何氏给她打下手了。
沈武先前打猎的野猪还有很多。她拿出一块冰镇好的猪肉,把锅洗好掺了水,等到水微微有些热了,就把猪肉扔进了锅里,盖上盖子让它除水。
何氏没那技术,只有帮着烧火。
不一会儿,沈美娇将猪肉从锅里捞起来,手一抄菜刀,放在菜板上左右一磨,直接干净利落的把猪肉的皮和肉给分开了。
紧接着,沈美娇手腕飞动,只听叮叮咚咚的响声,不消片刻,那一整块的猪肉已经被剁成了肉沫。
这里刚一完工,沈美娇手上不停,利落地翻出灰面,用盘子装了些,加上水开始和面。等到这面被和均匀之后,沈美娇往菜板上洒上一把干灰面,手一抹,那灰面便在菜板上散开,薄薄的铺在菜板上。
从盘子里扣出和好的面放在菜板上一滚,一手抄着挂在一旁的擀面杖,另一只如同穿花蝴蝶般揉捏着灰面。不多时,一整张细薄的皮儿就这样出炉了。沈美娇如法炮制,将剩下的灰面全部弄成这细薄的皮儿,菜刀一旋,刷刷地在那一大张皮儿上化了几刀,手掌一翻,五指飞动,就见一张又一张细小的圆形饺子皮儿就堆成了一堆。
何氏看着沈美娇的动作,竟不由有些出神。她从来不知道,有人做饭还可以做得这样赏心悦目。一时间,连柴火都忘了往灶里添。
沈美娇见着何氏那震惊的神色,轻笑一声没有说话。转而拿了一把新鲜的韭菜,又听见咚咚的声音,那一把韭菜就同样被切成了丁。菜刀往下一扫,一手直接一抹,一把韭菜就全部放进了装肉沫的盘子里。
生姜和大蒜也都弄了些,再往里加了一点买来的五香八角和花椒粉等。所有作料全部放好,拿着筷子一搅,所有的原料都被均匀的和在了一起。
何氏大惊。“娇儿,你咋把这些东西都放里面了?这香料能吃吗?”
沈美娇甩了甩手腕,手上动作不停。“能吃的,加上这香料味道还更好呢。”
正文 第五十九章:好吃不
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第五十九章:好吃不
包好饺子后就开始蒸了。沈美娇想着白天在铺子上也有蒸饺子的,就找了找一块猪油来,打算蒸一部分,剩下的一部分做煎饺,也好给家人改善一下伙食。
何氏看着沈美娇将家里仅剩的那几块猪油一股脑扔在锅里,心里心疼地不行。但看了看沈美娇,硬是忍着痛没有说出来。
铁锅被烧得通红,猪油放下去按了几下油就被提炼出来了。一股浓烈的香味飘散在厨房里,何氏猛地嗅了嗅,忍不住咽了咽口水。
沈美娇见猪油被烧开了,用筷子夹着一个个饺子轻轻放在锅里。饺子一下锅,四周的猪油就噗噗的响,不停的冒泡。不多时,那白色的饺子就被炸成了金黄色。里面那猪肉韭菜的味道充溢着整个厨房,还有飘散到外面,老远都能闻到香味。
绪儿和香儿正在和沈姬玩耍。香气一飘散出来,绪儿就猛地嗅了嗅,伸出舌头舔了舔,两眼放光。“好香啊!”
香儿的头像是啄米的小鸡一样点个不停,也是咕咚一声咽了咽口水。两兄妹对视一眼,犹豫了一会儿,直接冲向了厨房。
“娇儿,这饺子居然还能这么煮?好吃不?”何氏定了定神,看见那一个个金黄色的饺子,抿了抿嘴唇,眼中掩饰不了那满满的食欲。得到沈美娇确切回答后,何氏一尝,双眼顿时眯了起来,满脸的满足。
细薄的饺子皮放在锅里一炸,顿时变得香脆可口。牙齿一咬,里面的猪肉和韭菜香顿时充溢了整个口腔。
油而不腻,色香味十足啊!
吃了一个之后,何氏的双眼若有若无的扫向装煎饺的盘子里,明明心里想吃得紧,却还要装作若无其事,着实痛苦啊!
见沈美娇把猪油舀起来,何氏连声道:“娇儿,这剩下的还没炸呢。”
“不是说蒸一半炸一半吗?”沈美娇道。
“额……”何氏顿时语塞。沈美娇一见何氏的神情,就知道她是喜欢吃这煎饺了。随即笑道,“那就全部都炸了吧。”
“这个好,这个好。”
何氏往灶里添着柴火,一双眼却盯紧了沈美娇的动作。
沈美娇如法炮制,将剩下的饺子一个个放在油锅里炸着。
这时,门外两个熊孩子蹑手蹑脚的走了进来。刚一进门,就看见了装着煎饺的盘子。刚出锅的饺子还冒着热气,上面的油还不时冒着泡。
香儿闻着香味,蹭蹭跑上前去惦着脚尖小手直接抓起一个饺子就往嘴里塞。