这条系统提示，就好像是在告诉唐毅，他真的是有必要好好补补基础。

而且，系统好像还是持支持态度。

胡老爷子站在唐毅的身边，道：“现在，按照你的想法，将我准备的这些食材全都做出来，至于做法你随意。”

老爷子此时表情异常的严肃，跟唐毅那种一进入状态就无比认真差不多。

接下来，整个厨房就只剩下唐毅炒菜的声音。

两个人根本就没有任何的交流。

一个炒菜，一个将准备好的菜放进锅内。

两个人都像是麻木的机器一样，一直在重复着同样的动作。

唐毅也在一次次的翻炒中明白了老爷子的用意。

每一种食材要求的火候都不一样，只要在一个温度时间区间内，做出来的菜品都会很好吃。

而唐毅要做的就是要找出这个区间内，食材口感最好的那个点。

这才是重中之重。

可尝试了好多次，不是火候稍微大了一点，就是稍微小了一点。

胡老爷子脸上没有任何的表情，也看不出到底是好还是坏。

就这样，几乎两个小时，没有停歇的做菜。

从炒菜，汤，甚至连凉菜唐毅都做个了遍，老爷子才算是松口，道：“好了，休息一会吧。”

唐毅长出了一口气，总算是停下来了。

就算是他的体质，精神力如此高强度专注的做菜，也有些吃不消了。

只是唐毅不知道的是，现在的他，根本就是在重复一个别人都重复了多少年的过程。

他是将这个过程浓缩在短短的几个小时里。

这怎么可能不让他觉着累呢。

“有什么感觉？”

胡万起老爷子忽然开口问道。

唐毅则是有些不好意思，道：“其他都还好，就是在食材最关键的那个点掌握的不太好。”

胡万起虽然表面上面色平静，但是心中却是无比的震惊。

要想掌握食材火候的关键点，那可是要很多年的磨练，才能知道的。

可这个唐毅才练习了多久？

虽然说他有天赋，现在也是厨师，可他的进步也太可怕了吧？

看着一盘盘的菜，芸芸此时倒是放开了胃口。

每个菜她都尝了一遍。

看着唐毅没有时间管她，她可算是放开了。

将这里的东西全都吃了个遍。

唐毅休息的时候才发现，芸芸的肚子已经撑的像是一个皮球一样了。

“好家伙，你这是吃了多少？”

看着眼前的芸芸，唐毅虽然宠爱，但也不得不心疼的责备道。

“谁让大大做的东西这么好吃呢？”

一旁的胡万起不知道什么时候摸出一盒消食片来。

打开盒子拿出两片来，唐毅直接塞进了芸芸的嘴里。

芸芸则是抗拒的道：“不吃药药！”

可唐毅哪能给他机会，近乎是强迫性的把药塞进了她的嘴里。

休息了将近一个小时，期间唐毅一直在听胡万起讲自己做菜的心得。

这可让唐毅受益匪浅。

要知道，想要得到他的指点，那唐毅是要少走很多弯路的。

就连李明峰都没有机会得到胡万起这样的指点，就算是唐毅有系统，但是这在无形之中就让唐毅对做菜的理解又深了不少。

“叮咚！”

“请宿主现在完成进阶菜品，红烧肉。”

听到系统的这条提示，唐毅知道，自己的基础挑战算是完成了。

接下来，就应该是进阶任务了。

虽然知道进阶任务肯定会比之前做的基础菜要难，但是系统任务的菜品也太家常了。

现在不是唐毅的吐槽的时候，所以唐毅还是乖乖拿起了刀，开始准备做红烧肉。

唐毅的动作很快，几下就把肉给切好了。

幸好这里有五花肉，要不然自己恐怕还真没有办法做红烧肉了。

胡万起有些疑惑的看了一眼唐毅，问道：“怎么，不需要再休息一会了吗？”

唐毅摇摇头，他怎么会不想休息，还不是因为有系统任务在，要不然鬼才不想休息。

“刚才的训练让我颇有感触，现在做道菜让你尝尝。”

将需要的东西全都铺开，唐毅凝神静气。

这次，是他凭借自己的手段做菜，一点都不能借用系统的能力。

所以，唐毅更外的认真。

取来一个平底锅，锅内添上一勺油。

将葱姜蒜爆香，仔细的观察着葱姜蒜在热油里的颜色变化。

因为已经切成了小块，所以只要有一点颜色的变化，都能非常清晰的表现出来。

这也是判断火候的一个方法，从颜色上看。

至于第二点就是闻了，所谓爆香，那就要让油里面有葱姜蒜的香气，而且是恰到好处。

仔细的观察着颜色，油已经开始有了香气，唐毅将葱姜蒜捞出。

将刚刚切成大块五花肉放进里面。

一阵“滋滋”的声音。

没错，唐毅现在就是在生煎五花肉。

本来红烧肉追求的是软糯，入口即化。

但是在唐毅看来却根本就不是这么回事。

肉，如果真的达到那种程度的话，就说明一定是过火了。

过分的软糯，就让红烧肉失去了那种爽快。

待五花肉两面全都煎至金黄，唐毅才开始加其他的调料。

酱油，不能多也不能少。

白糖，冰糖，盐。

依次加入了几种调料，唐毅这才开始中火翻炒。

肉香气此时已经布满了整个厨房。

唐毅一直在感受着不同火候食材的变化，也恰好，正好是在食材最完美的时候唐毅才加入着色的老抽。

然后才是加水。

虽然不用水也能做红烧肉，但是唐毅没有选择那样的做法。

那样做出来的肉，虽然卖相不错，但是口感却又过硬了，不能达到软的效果。

唐毅也是结合了几种做法，才做出这道红烧肉的。

连熬汤汁的步骤，唐毅都没有特殊去制作，只是让最糖和肉一起在火上翻滚。

反正他现在就是在尝试着到底怎么做，才能掌握到最好的火候。

盖上锅盖，将火调成小火。

芸芸已经馋的不行，趴在一边，一直看着透明锅盖中，咕嘟嘟冒出的气泡。

刚刚已经吃了不少东西的她，现在居然又在咽口水了。

胡万起也是有些惊讶。

凭他多年的经验，他自然知道唐毅的火候掌握的已经不错了，如果再进步一点，说不定在火候的掌握上，自己也不能如他。

看来真是长江后浪推前浪啊。说不定，他还真的能胜过美食十三太保也说不定。

胡万起在心中感叹道。

唐毅可不知道现在胡万起心中的感慨，他现在想的就是自己的红烧肉，到底能不能过了系统那一关。

不过一切都要等唐毅的这锅红烧肉出锅了才能有定夺。

“不错，火候掌握的已经基本差不多了。”

胡万起虽然心中不愿意承认会有如此天才，但是他不得不佩服唐毅的天赋。

在红烧肉里面的汁已经变少的时候，唐毅又加了一小勺的甜面酱。

这是唐毅的临时起意。

想着如果红烧肉里有一点酱香味的话，应该不错，这才加入的。

连胡万起都没有想到唐毅会这么做，问道：“你这个时候再放调料，肉能入味吗？”

唐毅却是笑笑，将自己的想法说了出来。

“其实，我加甜面酱只是为了汤汁能更加粘稠一点，顺便也能然让肉有点酱香味。”

胡万起没有说话，做菜的时候，敢于尝试不是一件坏事。

但是这样的尝试方法，未免有点冒险。

将火调成大火，这是为了收汁。

紧接着，一锅颜色鲜亮的红烧肉就出锅了。

长时间的炖煮，还要外面挂着的一层汤汁，让肉的颜色看起来很亮。

并不完全是暗红色。

而且本来肥肉的部分，变的晶莹剔透。

再加上瘦肉之前经过煎制，再加上长时间的炖煮，恰好软硬适中。

最后，将锅内仅存的一点汤汁浇在上面，唐毅才将红烧肉推到胡万起面前。

“试一下，”

胡万起夹起一块放在嘴里，细细品味了很长一段时间。

这才悠悠的叹了一口气。

酱香味浓郁，肉质不松软，不木，可见唐毅的火候已经掌握的不错了。

芸芸可怜巴巴的看了唐毅一眼，道：“大大，我能不能再吃一块，就吃一小口。”

一边说话，芸芸还一边用小手比划着那一小块。

唐毅这才用筷子只夹了一点点，送进了芸芸的嘴里。

此时，系统也提示唐毅，他的任务完成了。

“叮咚！”

“恭喜宿主，任务完成。获得感知。”

这感知对唐毅来说，有些陌生，之前系统可并没有给过自己这样一个技能。

意动之下，他开始尝试对着桌上还没有用过的食材使用感知。

“叮咚！”

“系统提示，不符合使用条件。”

“哈？”

唐毅算是没有闹明白，既然不能对食材使用，那这个感知有什么用呢？

看到唐毅的脸上的惊诧的表情，胡万起还以为唐毅没想到自己能做出这么好的菜，当即道：“你也不用惊讶，只要你肯用心，以后的菜品都不会比这次弱的。”

没有理会胡万起，唐毅此时心中满是这个感知怎么用的问题。

不信邪的唐毅，将炉灶又点了起来。